Hoje bisbilhotando pelo orkut na comu da gastrolândia (pra variar rs) encontrei uma receita da Mari muito mara de pão de cenoura...fiquei com vontade de experimentar...ai vai a receita
Pão de Cenoura da Mari
1 sache de fermento biológico seco
1 colher de adoçante culinário ou açúcar
3 cenouras medias cruas ou cozidas
3/4 de xícara de agua morna
2 colheres de margarina light
1 ovo
sal a gosto
4 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Fazer:
Bata todos os ingredientes, menos a farinha de trigo e o fermento, no liquidificador, faça um furo no meio da farinha já agregada ao fermento e despeje a mistura batida, sove ate dar o ponto, pode ser necessário mais farinha, deixe crescer por mais ou menos uma hora, enrole dois pães grandes ou vários pequenos e deixe crescer por mais 15 minutos, asse em forno baixo aproximadamente 45 minutos.